新加坡，2026年8月4日——从千岛湖的纯净水域，到汇聚世界目光的新加坡美食舞台，卡露伽（Kaluga Queen）迎来国际化发展历程中的又一重要时刻。作为《米其林指南》新加坡2026发布盛典活动合作伙伴，卡露伽亮相这一年度美食盛会，并荣誉支持《米其林指南》新加坡2026年轻厨师奖，与来自世界各地的餐饮行业代表共同见证新加坡卓越餐饮人才与多元美食文化的蓬勃发展。
从千岛湖出发，卡露伽鱼子酱如今已进入全球46个国家和地区，出现在米其林星级餐厅、豪华酒店、国际知名航空公司的客舱及全球重要美食盛会之中。此次携手《米其林指南》新加坡2026，是这段全球旅程的全新延续——从向世界供应优质鱼子酱，到进一步参与和支持全球餐饮文化的发展。
致敬新生力量，与年轻厨师共同成长
作为《米其林指南》新加坡2026 Restaurant Event Partner，卡露伽同时支持《米其林指南》新加坡2026年轻厨师奖。该奖项旨在表彰以创造力、专业精神和鲜明个人风格推动新加坡餐饮行业发展的新锐厨师本年度奖项颁发给来自Loca Niru的Shusuke Kubota主厨，以肯定其对烹饪创意的不懈探索，以及为新加坡餐饮文化注入活力所作出的贡献。
对于卡露伽而言，支持年轻厨师不仅是一次奖项合作，更是品牌与新一代餐饮创作者建立长期连接的重要方式。优秀的食材与优秀的厨师彼此成就：食材为创意提供表达的可能，厨师则通过技艺与想象力，赋予食材新的语言。
通过此次合作，卡露伽希望与更多富有创造力的厨师携手，共同探索鱼子酱在当代餐饮中的多元表达，并为全球消费者带来更加丰富而难忘的美食体验。
从一片水域，走向全球餐桌
卡露伽的故事始于中国千岛湖。这里的纯净水域孕育了品牌发展的根基，也见证了其在鲟鱼养殖、鱼子酱生产与工艺创新领域二十余年的持续积累。
凭借对品质的长期坚守，卡露伽已成长为连续十年全球销售领先的鱼子酱品牌。从养殖环境、生产工艺到品质管理，品牌将现代技术与匠心经验相结合，持续提升中国鱼子酱的专业标准与国际竞争力。
今天，越来越多世界顶级厨师选择以卡露伽鱼子酱作为创作的一部分。它既可以成为一道菜肴的点睛之笔，也可以作为连接不同饮食文化的媒介，在世界各地的餐桌上呈现来自中国的风土、技术与匠心。
登陆香港资本市场，开启国际化新阶段
此次成为《米其林指南》新加坡2026 Restaurant Event Partner，也紧随卡露伽母公司鲟龙科技成功登陆香港资本市场之后。此次上市标志着公司迈入新的发展阶段，也为卡露伽进一步扩大国际业务、深化品牌建设提供了重要支持。随着全球布局不断深化，卡露伽将进一步拉近品牌与国际市场、专业厨师及终端消费者之间的距离，让更多人认识并体验高品质中国鱼子酱。
从千岛湖到新加坡，从中国品牌到全球合作伙伴，卡露伽正在以一颗鱼子酱为起点，讲述中国高端食材走向世界的全新故事。
未来，卡露伽将继续坚持对品质、创新与匠心工艺的追求，携手全球餐饮行业的优秀创作者，推动高端食材与当代烹饪之间的交流与创新，让源自中国的卓越风味，在更多世界顶级餐桌上被品尝、被理解，也被铭记。
官方网站： www.kalugaqueen.com
Instagram： @kalugaqueen_official